مطبخ أخبار مصر
جلاش حلو باللبن
مقدمة /شوزان توفيق
المقادير
لفة جلاش
الحشو :
كوب لبن
نصف كوب سمن
٢ مكعب شوكولاتة بيضاء
الشربات :
٢ كوب سكر
كوب ونصف ماء
٢ م ك عسل ابيض
عصير نصف ليمونه
فانيليا
الوجه :
سمن
طريقة التحضير :
نقوم باعداد السكر والماء و النصف ليمونه والسيرب علي النار لمدة ٥ دقائق ثم نضع الفانيليا ثم نأتي بالصينية ونقطع الجلاش علي مقاسها ثم في قدر علي النار نضع السمنة واللبن والشوكولاتة البيضاء ثم نقوم بوضع الخليط طبقة خليط ثم طبقة الجلاش ونكرر حتي ننتهي من الكمية ثم نقطعها قبل ان ندخلها الفرن ثم ندهن وجها بالسمن وندخلها
