مطبخ شبكه اخبار يقدم لكم الكبدة بالردة

مطبخ شبكه اخبار يقدم لكم الكبدة بالردة  

متابعه علي العشري رحاب الدسوقي

يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “

واليكم وصفة :

المقادير :

كيلو كبدة شرائح رفيعة 

ملعقة صغيرة ثوم بودرة 

ملعقة صغيرة بصل بودرة 

ملعقة صغيرة بهارات سبعة 

ملح

فلفل اسود 

ملعقة كبيرة خل 

عصير لمونتين 

للتغطية :

كوب ردة ناعمة 

نصف كوب دقيق 

معلقة كبيرة نشا 

الطريقة :

1-في وعاء توضع الثوم البودر و البصل البودر و الملح والفلفل و البهارات و الخل و عصير الليمون و تقلب التتبيلة جيدا 

2- توضع شرائح الكبدة في التتبيلة و تقلب جيدا و تترك نصف ساعة ممكن نمل نفس التتبيلة و شوي الكبدة مباشرة علي الجريل أو في مقلاة و هيكون عندك أحلي كبدة مشوية 

3- تقلب الردة مع الدقيق و النشا و ننزل بشرائح الكبدة و تغطي جيدا بالردة و هكذا حتي تنتهي الكمية 

4- يوضع زيت في مقلاة حتي يسخن علي نار متوسطة و تقلي الكبدة حتى تأخذ لون ذهبي و تقدم بالهناء والشفاء