مطبخ أخبار مصر
مطبخ شبكه اخبار مصر يقدم برغيف عيش و حبة بطاطس اعملي احلي سندوتشات الصيفية طعمها تحفة
مطبخ شبكه اخبار مصر يقدم برغيف عيش و حبة بطاطس اعملي احلي سندوتشات الصيفية طعمها تحفة
متابعه علي العشري رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :
المقادير:::
٢ حبة بطاطس
حبة بصل مفروم
حبة فلفل أخضر حار او بارد
ملح و فلفل اسود
اي بهارات بتحبيها
عيش بلدى أو شامي او خبز عربي أو تورتيلا
جبنة موتزريلا
٢ ملعقة كبيرة زيت
الطريقة::
-هنسلق البطاطس حتي تنضج في وعاء عميق مع رشة ملح
– في مقلاة علي النار يوضع معلقة زيت و يضاف البصل المفروم و يقلب حتي يطري ثم يضاف البهارات و يقلب لدقيقتين ثم يرفع من على النار
– تصفي البطاطس و تهرس جيدا ثم يضاف البصل المحمر و الفلفل الأخضر المفروم و رشة ملح و فلفل اسود و نقلب جيدا
يمكن اضافة بقدونس مفروم أيضا
– نفرد جزء من الحشو علي نصف رغيف الخبز و يمكن إضافة معلقة صغيرة كاتشب نفردها
علي البطاطس ثم نضع جبنة موتزريلا و نقفل الخبز و نضغط عليها قليلا
– يوضع ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسّطة و يوضع السندوتشات حتي تأخذ
لون ذهبي ثم يقلب علي الجهة الاخري
