طريقة عمل ميني بيتزا بأسهل طريقة وبمكونات بسيطة وناجحة جداً

الميني بيتزا تعتبر من المعجنات اللذيذة طريقة تحضيرها سهل وبسيط ومكوناتها موجودة في مطبخك تستطيعي أن تقومي بتحضيرها لأطفالك بكل سهولة فالبيتزا من أفضل الأكلات التي يفضلها الأطفال وجبة خفيفة ومشبعة ونحن تعودنا على حجم البيتزا الكبير ولكن الميني بيتزا تكون أفضل من البيتزا الكبيرة لأنك تستطيعي سيدتي أن تقومي بتحضيرها وأخذها معك في النادي أو المصيف في فصل الصيف، والبيتزا من المعجنات المشهورة في “المطبخ الإيطالي ” وبسبب مذاقها الرائع انتشرت في جميع البلاد العربية.

واليوم سوف أعلمك سيدتي طريقة عمل الميني بيتزا بكل سهولة فى المنزل لكي تصنعيها بنفسك وتقدميها لأطفالك وعائلتك كنوع من أنواع الوجبات السريعة والخفيفة.

طريقة عمل ميني بيتزا

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من الماء الدافئ

لحشوة البيتزا نحتاج

• كمية من الجبنة الموتزاريلا
• كمية من الزيتون الأسود والأخضر
• كمية من الفلفل الألوان
• كمية من الطماطم

لتحضير صلصة البيتزا نحتاج

• 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
• 2 ملعقة كبيرة من الصلصة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير

1. احضري سيدتي وعاء عميق وقومي بوضع الدقيق، واللبن البودرة، والسكر، والخميرة، ورشة الملح وقومي بتقليبهم مع بعض جيداً.
2. ضيفي بعد ذلك الزيت، والزبادي، والماء وقومي بعجن جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ملساء وبعد ذلك قومي بتغطية العجين واتركيها تختمر لمدة ساعة.
3. احضري سيدتي العجينة وقومي بفردها وبعد ذلك قومي بتقطيع العجينة على شكل دوائر صغيرة وقومي بوضع دوائر العجين فى صينية الخبز.
4. قومي بدهان وجه العجين بصلصة البيتزا وهى عن طريق وضع الكاتشب، والصلصة، والزعتر، والثوم البودر، والبصل البودر، والفلفل الأسود فى إناء مناسب وتقليب كل المكونات مع بعض وبعد ذلك نقوم بدهان كل دوائر الميني بيتزا.
5. ضعي بعد ذلك حشوة البيتزا وهى الفلفل الألوان، والطماطم، والزيتون، والجبنة الموتزاريلا وقومي بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة تقريباً وعندما تنضج البيتزا اخرجيها من الفرن وهذا سر من أسرار نجاح البيتزا لابد أن تكون درجة الحرارة عالية حتى تضمني نجاح البيتزا وتكون هشة وطرية.
6. قدمي البيتزا بعد ذلك لأطفالك وكل أفراد أسرتك على الإفطار صباحاً أو العشاء فهي لذيذة ومغذية ومشبعة جداً ومن الممكن أن تأخذيها معك في الصيف أو النادي كنوع من أنواع الوجبات السريعة والخفيفة وأتمنى أن تجربيها وتنال إعجابك.