مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ صينية بطاطس باللحم المفروم
متابعه علي العشري رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :
وصفات رمضان
المقادير ●●
نص كيلو لحم مفروم
1حبة بصل مفرومة
نص معلقة صغيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة من بابريكا
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الشطة ( اختياري )
ملح حسب الذوق
كيلو بطاطس مقطعة دوائر متوسطة
شرائح طماطم
الصلصة
1.5 كوب عصير طماطم
معلقة صغيرة ثوم مهروس
معلقة كبيرة معجون طماطم
معلقة صغيرة سكر
ملح وفلفل الأسود
الطريقة
نضع في وعاء اللحم المفروم ، البصل، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر والملح والبهارات واخلطيهم جيدا وتشكل على شكل اقراص
نضع اللحم المفروم بين البطاطس المقطعة وشرائح الطماطم
طريقة الصلصة نضع الزيت وثوم مهروس ومعجون الطماطم وعصير الطماطم والتوابل ونتركها تسبك ثم نضيف كوب مرق على الصلصة ونصبه فوق البطاطس.
غلفي الصينية بورق الومنيوم واخبزيها في فرن ساخن
عندما تكون البطاطس طرية ، ازيلي ورقة الومنيوم وحمريها وقدميها بألف هنا
