مطبخ شبكه اخبار مصر يقدم لكم كفتةالبطاطس

مطبخ شبكه اخبار مصر يقدم لكم كفتةالبطاطس 

متابعه علي العشري رحاب الدسوقي

يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “

واليكم وصفة :

المكونات:

2 حبة كبيرة بطاطس

1 حبة كبيرة بصل

1/2 حزمة بقدونس مفروم ناعم

500 غرام لحم مفروم

2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

1 حبة كبيرة بيض

طريقة التحضير:

1-قشري البطاطس، وقطعيها قطع متوسطة في محضرة الطعام وابرشي البطاطس ، ضعيها في طبق

2-أضيفي البصل وابرشيه ناعما، ضعيه فوق البطاطس.

3-اضيفي البقدونس، اللحم، البهار، الملح، الفلفل، الهيل، الكزبرة، الزنجبيل، البيض و دبس الرمان على البطاطس. قلبي المكونات جيدا واعجنيها باصابعك لتصبح الكفتة متجانسة

4-شكلي الكفتة مثل أصابع

5-سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي أصابع الكفتة وبعدالقلي ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت.