بطاطا بالبشاميل

مقدمة /شوزان توفيق

المقادير
كيلو بطاطا مسلوقة
3 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب قشطة بلدى
كوب سكر
زبيب
جوز هند
طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل
إخلطى الدقيق والزبدة على النار ثم ضيفي اللبن والقشطة والسكر وقلبي

إدهنى بايركس بالزبدة وضعي به طبقة من البشاميل ثم طبقة من البطاطا المسلوقة وضيفي جوز هند وزبيب

ضيفي طبقة من البشاميل ثم أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه