مطبخ أخبار مصر

كيكة جوز الهند

كيكة جوز الهند

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

كيكة جوز الهند
شيف حسين كمال

مدة التحضير 15 دقيقة ومدة الطهى 30دقيقة. المقادير
2 كوب دقيق

سكر – كوب

سمن– نصف كوب

بيض – 2

فانيليا – نصف ملعقة صغيرة

جوز الهند – كوب

حليب سائل – كوب ونصف

بيكنج باودر – ملعقتان صغيرتان

الطريقة
1- في وعاء، ضعي الحليب وجوز الهند واخلطي.
2- أتركي الخليط جانباً منقوعاً من 10 إلى 15 دقيقة.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- إدهني قالب كيك دائري بأي مادة دهنية.
5- في وعاء، أنخلي الدقيق والبيكنج باودر أتركي المكونات الجافة جانباً.
6- في الخلاط الكهربائي، أخفقي السمن مع السكر.
7- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق. .8 ضعي نصف كمية خليط جوز الهند ونصف كمية المكونات الجافة واخلطي جيداً. 9- أضيفي الكمية المتبقية من جوز الهند والمكونات الجافة واخلطي 10- إذا شعرت أنّ الخليط سميك، أضيفي 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل. 11- أسكبي الخليط في القالب وأدخليه إلى الفرن من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك والف هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى