مطبخ أخبار مصر
الليمون المسكر
مقدمة /شوزان توفيق
المقادير
٨٠٠ جرام ليمون أضاليا
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب سكر
طريقة التحضير :
في قدر علي النار نضع قشور الليمون في ماء ونتركه حتي يغلي ثم يصفي ويوضع مرة أخري في ماء ونتركه حتي يغلي ويصفي مرة اخري ونكرر لمدة ٣ مرات نفس عملية التصفية والغليان ثم في قدر أخر نضع السكر والعصير ونغطي عليهم ونتركهم حتي يغلوا ثم نضيف قشور الليمون المسلوقة ونقلب جيدا حتي تتكرمل وبالف هنا
