من الاطباق الراقية والحلوة اوى

 من الاطباق الراقية والحلوة اوى 

متابعه علي العشري رحاب الدسوقي

يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “

واليكم وصفة :

الطبق ده حلو جدا و سهل الطبق ده ايطالى اسمه تشيكين كتشاتورى 

المكونات قطع دجاج بالعظم 

توم تلات فصوص شرايح صغيرة 

بصل بصلة سوط بيضا شرايح صغيرة 

مشروم خمس مشرومات شرايح 

فلفل الاوان مكعبات مقدار فلفلة من كل لون  

جرز شرايح رفيعه جدا او ممكن نبشرة مقدار جزرة ونص 

عصير طماطم تلات كوبايات 

علبة عصير عنب احمر 

معلقتين خل ابيض 

كوباية شوربة دجاج او مكعب مرقة و نضيف كوباية مية  

حلة على النار هنحط فيها زيت يسخن نحط فيها التوم و البصل لحد ما يحمروا ننزل بالمشروم و الفلفل الالوان و الجزر و نقلب كويس و ممكن نزود زيت عشان نكمل تشويحهم و بعدين نضيف الدجاج على الزيت لحد ما ياخد صدمة من كل الجوانب و نقلبة مع المكونات ننزل بعصير الطماطم و عصير العنب و معلقتين من الخل و نقلب كويس و ننزل بالمرقة و نغطى الحلة لحد ما الصوص يتسبك و الدجاج يستوى و هنزينه ببقدونس مفروم و بالف هنا وشفا 

الطبق ده يتقدم مع مكرونة مسلوقة او مع رز ابيض