مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _صينية بطاطس بيورية باللحمة المفرومة
متابعه علي العشري رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :
المقادير:
٣ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة او حسب حجم الصينية اللي هتعملوها
زبدة
ملح وفلفل
حليب
جبنة موزاريلا
لحمة مفرومة متعصجة
الطريقة:
بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات نسلقها في مياه سخنة بتغلي لحد ما تستوي ونصفيها كويس جدا ونهرسها كويس جدا ولازم وهي سخنة نشتغل فيها ونحط الزبدة يعني علي ٣ كيلو البطاطس بنحط نصف كوب زبدة و٣/٤ كوب حليب ونصف كوب جبنة موزاريلا وملح ورشة فلفل أسود
بنحط طبقة من البطاطس تحت وعليها لحمة مفرومة وعليها الطبقة التانية من البطاطس ونحط حليب علي الوش وشوية جبنة موزاريلا ونزينها بالطماطم وممكن من غير جبنة علي الوش بنحط بس حليب علي الوش وندخلها الفرن تاخد لون وتحمر ونطلعها وبالهنا والشفا..
