مطبخ شبكه اخبار مصر يقدم لكم طريقه عمل فطائر الحليب القطنية هش وخفيفة

مطبخ شبكه اخبار مصر يقدم لكم طريقه عمل فطائر الحليب القطنية هش وخفيفة

متابعه علي العشري رحاب الدسوقي

يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :

 

 

فطائر_الحليب

المكونات
كوب من الحليب.
اثنين كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
خمس ملاعق من الزيت.
ملعقة من الزبدة.
اثنين ملعقة من الزبادي.
ملعقة من الخميرة.
ملعقة من البيكينج باودر.
ملعقة من السكر.
رشة من الملح.

خطوات تحضير

الخطوة الأولى: أحضري وعاء واسعًا ومن ثم ضعي فيه الخميرة.
الخطوة الثانية: ضيفي بعد ذلك الحليب مع السكر وضيفي الزيت .
الخطوة الثالثة: ابدئي بخلط المكونات جيدا و تتمكن من إضافة الزبادي.
الخطوة الرابعة: ابدئي باستخدام الخلاط الكهربائي واخلطي جميع المكونات السائلة بشكل جيد
ونضع الدقيق ثم البيكنج بودر مع المكونات السائل ونبدأ بالعجن بشكل جيد.
الخطوة الخامسة: عندما تصبح لدينا عجينة لينة نتركها لمدة نصف ساعة.
الخطوة السادسة: عندما تختمر نقوم بتقطيعها وتشكيلها حسب الرغبة ونبدأ بإضافة الحشوة التي نرغب فيها.
الخطوة السابعة: قومي بغلقها من جميع الجهات وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة.
الخطوة الأخيرة: قومي بإدخالها الفرن درجة الحرارة يجب أن تكون متوسطة.