مطبخ شبكه اخبار مصر يقدم لكم طريقه عمل التشوروز
متابعه علي العشري رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
زيت للقلي
(للتغليف)
_______
سكر
قرفة بودر
شيكولاته سائحه
طريقة تحضير التشوروز
___________________
في حلة على النار نضع الحليب والسكر والزبدة والفانيليا ونقلب ونترك الخليط حتى يغلي ثم في بولة ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونصب عليهم خليط الحليب الساخن ونقلب بسرعة حتى تتكون عجينة متماسكة وثقيلة “مثل عجينة بلح الشام” وفي حالة إذا كانت العجينة ثقيلة جداً نضيف المزيد من الحليب وفي حالة إذا كانت سائلة جداً نضيف المزيد من الدقيق ثم نضع العجينة في كيس حلواني ببلبة ونقطعها في زيت غزير ساخن حتى ينضج التشوروز ويأخذ لون ذهبي ثم نغلفه بالسكر والقرفة أو نضع عليه صوص شوكولاتة حسب الرغبة
وبألف هنا
