مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ سلطة الكيسير التركية او سلطة البرغل مغذية و خفيفة

مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ سلطة الكيسير التركية او سلطة البرغل مغذية و خفيفة 

متابعه علي العشري رحاب الدسوقي

يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “

واليكم وصفة :

المقادير 

1 كوب برغل ناعم 

1 كوب ماء مغلي 

1 حبة طماطم مفرومة 

1 كوب بقدونس مفروم 

½ كوب نعناع أخضر مفروم 

1 بصلة مفرومة 

1 فص ثوم مهروس 

2 ملعقة طعام عصير ليمون 

1 ملعقة طعام زيت زيتون 

½ ملعقة صغيرة ملح 

¼ ملعقة صغيرة فلفل 

¼ ملعقة صغيرة كمون 

1 ملعقة كبيرة هريسة فلفل حارة 

1 ملعقة كبيرة دبس رمان 

1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 

طريقة التحضير 

نضع البرغل في وعاء وننقعه بالماء المغلي لمدة 15 دقائق حتى يمتص البرغل الماء . 

في وعاء آخر عميق نخلط الطماطم مع البقدونس والنعناع والبصل والثوم ثم نضيف البرغل ونقلب الخليط جيداً . 

نصب عصير الليمون والزيت ونضيف الملح والفلفل والكمون ونحرك قليلاً . 

نضيف هرسة الفلفل الحارة ودبس الرمان و صلصة الطماطم ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض . 

نضع السلطة في طبق مناسب ونزينها بالطماطم والبقدونس لتصبح جاهزة للتقديم .