مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ صدور دجاج بالتتبيلة الحارة
متابعه علي العشري رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
المقادير
صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
– ملح : ملعقة صغيرة
-نص ملعقة فلفل أسود
– الفلفل الاحمر الحار
شطة: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الخل : ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة زيت الزيتون او زيت نباتي
ملعقة زبدة
رشة زعتر صغيرة
الطريقة
الاول يتم تقطيعة بالسكينة إلى مربعات
اخلطي الفلفل الأحمر والفلفل الأسود و البابريكا والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء.
أضيفي الدجاج واخلطي حتى يتغطى بالتتبيلة ثم غطي
الطبق وأدخليه الثلاجة ساعة او اكثر و حتي ليلة كاملة.
نخرج الدجاج من الثلاجة واشويه على الجريل أو بالفرن او فى طاسة مع الزبدة والزيت
حسب الرغبة لمدة 25- 30 دقيقة حتى ينضج وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز او مكرونة أو السلطة حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا
