مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _أرزأحمرباللحم
متابعه علي العشري رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :
المكونات:
300غرام لحم غنم او دجاج مقطعة
2حبات بصل كبيره مثرومه ناعم
4 كوب رز منقوع
4 حبات عصير الطماطه مهروسة
3 ملاعق كبيره معجون طماطه
ملعقه صغيره كاري
ملعقةكرم
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقةملح
75غرام زيت
طريقة التحضير:
1•في قدر نضع الزبت والبصل ويحمس ونضع قطع اللحمه وتحمس جيدا مع البصل وبعدها نضع التوابل وتحمس ونضع معجون ويحمس الجميع جيد وبعدها نضع عصير الطماطه والملح عند الغليان نضعه على نار هادئه ساعه او اكثر لحين استواء اللحم.
2•نرفع النار بعد استواء اللحم لكي نضع الرز المنقوع مسبقا ونقلبه قليلا وعند تتبخر الصلصه نضعه على نار هادئه ساعه لكي يتهدر ط ويحمس الجميع جيد وبعدها نضع عصير الطماطه والملح عند الغليان نضعه على نار هادئه ساعه او اكثر لحين استواء اللحم.
2•نرفع النار بعد استواء اللحم لكي نضع الرز المنقوع مسبقا ونقلبه قليلا وعند تتبخر الصلصه نضعه على نار هادئه ساعه لكي يتهدر ويقدم.
