مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ صينية دجاج بالبطاطا
متابعه علي العشري رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :
الوصفة :
نأخد قطع الدجاج نتبلها بالثوم المهروس القزبر والمعدنوس ملعقة صغيرة من الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة من فلفل اسود، كركم ،تحميرة(بابريكا) صلصة الحار اختياري ملح حسب الدوق عصير نصف
ليمون نغطي الكل ونتركه مرقد ليلة كاملة في الغد نضيف له نصف كأس زيت زيتون او زيت ثم نأخد صينية فرن نقطع فيها بطاطس دوائر وبصل نضيف زيت وملح ونتبلها بنفس تتبيلة الدجاج ثم نضع فوقهم
الدجاج المتبل و نضيف كأس من الماء، نغطيها بورق الطبخ ثم الألومنيوم وندخلها الفرن مدة ساعة تقريبا وعندما تنضج نزيل عنها ورق الألومنيوم ونتركها تتحمر قليلا وتقدم بالصحة و الراحة .
