مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ سندوتشات بطاطس للفطار
متابعه رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :سندوتشات بطاطس للفطار
برغيف عيش و حبة بطاطس اعملي احلي سندوتشات للفطار و العشا طعمها تحفة بدون بيض او لحوم
المقادير:::
٢ حبة بطاطس
حبة بصل مفروم
حبة فلفل أخضر حار او بارد
ملح و فلفل اسود
اي بهارات بتحبيها
عيش بلدى أو شامي او خبز عربي أو تورتيلا
جبنة موتزريلا
٢ ملعقة كبيرة زيت
الطريقة::
-هنسلق البطاطس حتي تنضج في وعاء عميق مع رشة ملح
– في مقلاة علي النار يوضع معلقة زيت و يضاف البصل المفروم و يقلب حتي يطري ثم يضاف البهارات و يقلب لدقيقتين ثم يرفع من على النار
– تصفي البطاطس و تهرس جيدا ثم يضاف البصل المحمر و الفلفل الأخضر المفروم و رشة ملح و فلفل اسود و نقلب جيدا
يمكن اضافة بقدونس مفروم أيضا
– نفرد جزء من الحشو علي نصف رغيف الخبز و يمكن إضافة معلقة صغيرة كاتشب نفردها علي البطاطس ثم نضع جبنة موتزريلا و نقفل الخبز و نضغط عليها قليلا
– يوضع ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسّطة و يوضع السندوتشات حتي تأخذ لون ذهبي ثم يقلب علي الجهة الاخري
يقدم بالهنا والشفا
