مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _
طاجن مكرونة باللحم المفروم
متابعه رحاب الدسوقي
يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “
واليكم وصفة :
المقادير
½ كيلو مكرونة قلم”فرن”
½ كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل مكعبات
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ثوم مفروم
1 مكعب زبدة
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1 حبة فلفل احمر
½ كيلو طماطم عصير
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
زيت
طريقة التحضير
في طاسة على النار يتم اضافة اللحم المفروم و ثم البصل و يقلب جيدا حتى تمام النضج.
في حلة على النار نضف عصير الطماطم و صلصة الطماطم و قليل من الزيت و يترك قليلا يغلي.
يوضع اللحم المفروم في الطاجن ثم المكونة “بدون سلق” ثم اضافة عصير الطماطم.
اضافة كوب ماء مغلي لتغطية القالب فقط. يلف الطاجن بورق فويل.
يدخل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. و يخرج وتقلب في طبق التقديم و تقدم ساخنة.
