انطلقت فعاليات اقوي مهرجان بالوطن العربي في مدينة السحر والجمال” المنصورة”
كتبت /ناهد عطية
في اقوي حدث فريد من نوعه مهرجان كنوز مصر للأطفال ذوي الهمم ومسابقه بعنوان الطهي للأطفال ذوي الهمم مع اقوي اطفال
انطلقت فعاليات مهرجان فريد من نوعه في مدينة السحر والجمال المنصورة حيث الهدوء والجمال والراحة النفسية .
وبحضور لفيف من رجال الأعمال وأصحاب الشركات الراعية للمهرجان والإعلاميين والصحفيين
حيث يجتمع خبراء الطبخ واجمل شيفات في مسابقه فريده من نوعها مع الأطفال ذوي الهمم واخراج المواهب لديهم .
بدأ المهرجان بالتهنئة بعيد الشرطة ووقوف جميع الحضور وقراءة الفاتحة ثم تلاوة القرآن الكريم
وإلقاء كلمة من رئيسة المهرجان الاعلامية أيمان شلبي وقامت بالتحية الي جميع الحضور
الدكتور محمد الزواوي رئيس معهد رايا للحاسبات والمعلومات دمياط الجديده
الاستاذ وليد العشماوي صاحب مجموعه مصانع ميلانو وسوفل
المهندس أحمد الرفاعي صاحب شركه كيان للاستيراد والتصدير والتوكيلات التجارية
المهندس محمد محمود صاحب توكيلات فوفيرت اسبورت
الاستاذه ليلي عبد العزيز مندوب وزاره التضامن الاجتماعي
الاستاذ شريف الفلاح عضو مجلس اداره استاد المنصوره الرياضي
المهندس محمد انور الاشقر رئيس مجموعه شركات الاشقر جروب
والجدير بالذكر ان جميع الحضور قالوا رأيهم في فكرة المهرجان انها فكرة جديدة كما اوضحت رئيسة المهرجان الاعلامية أيمان شلبي برايها لشبكة أخبار مصر ان المهرجان فريد من نوعه وانا قمت بهذا العمل من أجل إسعاد الاطفال ورفع نفسيتهم المعنوية وانهم يتساوا مع الأطفال الطبيعين ،وأضافت أن المهرجان بدعم من الجهات المعنية في الدولة ووزارة التضامن الاجتماعي
واشارت رئيسة المهرجان ان نجاح المهرجان يرجع الى لجنة التنظيم التي تضم نخبة من المع الشخصيات ولجنة التحكيم الدولي التي تضم
– الشيف / هشام ربيع العمومي شركة يونيلفر العالمية بالشرق الأوسط و افريقيا … الخبرات السابقة فن
-الشيف خالد عواد ضمن فريق تحكيم كنوز مصر
هو
خريج سياحة وفنادق عام 1980
عملت بفنادق خمس نجوم شيراتون مريديان سونستا شبرد برج القاهرة
عملت بفرنسا
وعملت بالمجر
وعملت برابطة العالم الإسلامي بالسعودية والهيئة الملكية
وعملت بالامارات
وعملت بفنادق الداخلية فندق ايزيس وفندق حورس
وعملت برئاسة الجمهورية
رحلة عمل على مدار 45
-الشيف احمد شوقي ahmed shawky
ضمن فريق تحكيم مهرجان كنوز مصر
هو
شيف تنفيذي ومدرب فنون طهي
Ex. Pastry chef
مؤسس وصاحب الاكاديمية المصرية للحلواني
Egyptian pastry academy
استشاري تأسيس وتطوير المخابز والمصانع الغذائية في مجال الباستري والشوكولاته
consulting
خبير في تطوير تكنولوجيا الغذاء وصناعة وتطوير منتجات غذائية جديدة للشركات المصنعة والمحال التجارية الضخمة Food Development Technologist
– الشيف محمد سليمان
شيف عمومي ومدير اغذيه ومشروبات في السعوديه
ومقدم برامج طهي في الفضائيات
ومؤلف كتاب اطياب سليمانيه
والمشرف علي مطاعم خمس نجوم بجده وسرايا عابدين
وقصه مصريه بمكه
والجدير بذكر ان تم الاعلان عن الفائزين وتقيم اطباقهم وكانت لجنة التحكيم فخورة بالاطفال الذين ابدعوا في طهي وتم إعلان النتيجة
وفاز
اسماء الاطفال زوي الهمم الفائزين في المسابقة ،
١_ ياسر عبد الحميد
٢_ ياسمين محمد
٣_ يوسف تامر السعيد
٤محمد سمير قطب
٥_ الهام صالح
الاطفال
١ مالك صلاح
٢ رامز السعيد
٣ حبيبه امير
٤ ادهم وائل
٥_ همس عبد الفتاح
التزام كل طفل متسابق بأرتداء ذي الشيف الكامل وهو عباره عن جاكيت بنطلون الشيف المريلة غطاء الرأس الكمامة وحذاء الشيف
ومن اهم الشروط للمتسابق النظافه الشخصيه
ومن اهم الشروط المهاره ومراعاة الوقت والسرعة في الاداء وانهاء المطلوب في الوقت المحدد بأحترافيه ولجنة التحكيم قيمت كل هذا ويجب ان يكون الطبق المقدم يحتوي علي غذاء صحي متكامل لصحة الانسان ويجب ان يكون مذاق الطبق مثالي ومناسب ويشمل التوابل والمعايير الغذائيه الصحية والنكهة واللون والجوده الغذائيه
واوضحت رئيسة المهرجان يوجد مفاجات غير متوقعة وكانت المفاجأة ظرف نقدي وهدايا من الشركات الراعية للمهرجان وفانوس رمضان وتقديم الدروع وشهادات تقدير للفائزين و توزيع واجبات وتم عزومة جميع الحضور علي الغذاء مقدم من الاعلامية إيمان شلبي.
كما اضافت ان هدف المهرجان الاول هو إدخال السعادة والفرحة لقلوب الإطفال وان المهرجان سوف يسعي لارضاء الجميع بشكل مقبول وغير متوقع
كما ضم المهرجان كوكبة من الإعلاميين والصحفيين وكتاب وادباء وشعراء
الصحفية ناهد عطية مراسل شبكة أخبار مصر وتم تكريمها بالمهرجان
المستشار الإعلامي مازن يسري
ومن الضيوف شيف وليد البوص
الشيف ابتسام حسين
الشيف همت مصطفى
الشيف رشا الشناوي
الشيف هادي البشير
الشيف سيد عبد السلام
الشيف صلاح الدين
-لجنة التنظيم التي تضم
الشيف ايمي صلاح
الشيف سارة محمد
الشريف هبة علاء
الشيف رضوي صبحي
الاستاذ سامي ذكري
