أرز بالحليب مع الفستق

مقدمة /شوزان توفيق

المقادير
2 ​كوب فستق مجروش
2 ​ملعقة كبيرة قطر (شربات)
1 ​ملعقة صغيرة ماء ورد
3/2 ​كوب أرز مصري (مغسول ومُصفى)
2/1​ كوب سكر
2 ​كوب حليب
1​كوب كريمة لباني
4/3​ كوب ماء
4/1​ ملعقة صغيرة ڤانيليا
رمان حَبّ للتزيين اختياري

الطريقة
● ​يوضع الفستق في وعاء عميق، يُخلط مع القطر وماء الورد، ويُترك جانباً.
●​ تُوضع باقي المكونات في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
● ​يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة، لحوالي 40
دقيقة مع التقليب المستمر أو حتى تمام نضج الأرز.
● ​توضع طبقات من خليط الفستق والأرز بالتبادل في كأس التقديم حتى يمتلئ تماماً.
● ​يوضع بالبراد حتى يتماسك، ويُزين بحبات الرمان عند التقديم.