مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ طريقة عمل سندوتشات الكبدة

مطبح شبكة أخبار مصر يقدم لكم _ طريقة عمل سندوتشات الكبدة 

متابعه علي العشري رحاب 

يقدم لكم “شبكة اخبار مصر” وصفات للأكلات المصرية الشهية والشهيرة وهذة الخدمة مجانية من ضمن خدمات “شبكة أخبار مصر” المجانية “

واليكم وصفة :

وصفات_رمضان

المقادير 

نصف كيلو من الكبدة.

زيت نباتي أو سمن 

حبة من البصل مقطعة شرائح.

حبتان من الفلفل الألوان مقطعين شرائح.

ملح حسب المذاق.

حبتان طماطم مقطعين شرائح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من الكاتشب.

ملعقة صغيرة من البهارات.

عيش بلدي أو فينو أو كيزر.

الطريقة 

نقوم برفع مقلاة على النار وإضافة لها القليل من الزيت، والسمن ثم قومي بإضافة لها الكبدة وتشويحها في الزيت جيدًا حتى تبدأ في تغير لونها.

ثم تقومي بإضافة لها البصل وتشويحه مع الكبدة جيدًا حتى يذبل، ومن بعدها يجب أن يضاف له الفلفل شرائح الفلفل الألوان وتقليبهم مع بعضهم مرة أخرى، ومن ثم تضاف الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات مع التقليب قيلاً ثم ترفع عن النار ويتم استخدامها في حشو السندوتشات مع الكاتشب أو الطحينة والمخلل وبألف هنا وشفا